Det er ikke så ofte vi steller i stand med store middager lenger og sjelden av typen lammelår. LammelåretKutt opp grønnsakene og legg det i en stor plastpose hvor du har plass til kjøttet og marinaden
Ovnsstekte grønnsaker. andre retter av lam jeg anbefaler er lammekebab i pita – utrolig digg, og her benyttes restene fra lammelår eller lammestek med hasselback- poteter og lammesjy
Anbefaler å servere den medovnsstekte grønnsaker (og evt. poteter, søtpoteter, jordskokk, gulrøtter, fennikel, cherry tomater, sopp) og putt i langpanne (for en stor steik, fyll langpanna godt med grønnsaker - de blir fort spist opp
Du kan du bruke det kjøttet du vil, lammelår eller lammebog for eksempel. Skjær løk i terninger, ha det i gryten og la den surre sammen med kjøttet noen minutter
- med kamskjell, lammelår og panna cotta. Ovnsstekte nakkekoteletter med middelhavsgrønnsaker. Kylling Cordon Bleu med ovnstekte poteter, grønnsaker og hvitvinsaus
Eller på lammelår, eller oksestek eller, eller. Det hele ble servert med rødvinsglaserte sjalottløk, sellerirotmos, fløtesaus, ovnsstektepoteter, stekte kantareller og erter